Bei der Festveranstaltung zum Abschluss des diesjährigen Wettbewerbs „Chemie-mach mit!“ ist das Kaiserin-Friedrich-Gymnasium am 11.12.2024 in Frankfurt auf dem Campus Riedberg der Goethe-Universität besonders ausgezeichnet worden.
Bei der 46. Runde des hessenweiten Wettbewerbs zum Thema „Bunte Erfrischungen“ wurden die Farbstoffe handelsüblicher Limonaden (Carotin, Azorubin und Anthocyane) untersucht und im wahrsten Sinne des Wortes durchleuchtet. Die Aufgabe bestand darin, zunächst dem Geschmacksempfinden unterschiedlicher Testpersonen auf die Spur zu kommen und herauszufinden, wie das Auge über die Farbe des Getränks unser Geschmacksempfinden beeinflusst. So sollten Probanden Zitronenlimonade, die mit geschmacksneutralen Lebensmittelfarben gefärbt wurden, auf ihren Geschmack testen. Die Ergebnisse waren doch recht eindeutig und belegten, dass das Auge tatsächlich mitisst. Auch der Einfluss des pH-Werts auf die Farbstoffe wurde untersucht und die Schülerinnen und Schüler erkannten, dass manche Farbstoffe wie die in Kirschsaft enthaltenen Anthocyane ihre Farbe je nach pH-Wert ändern. Durch eine Extraktion mit farblosem Öl wurde gezeigt, dass sich von den verwendeten Farbstoffen nur das in der Fanta enthaltene Carotin besser in unpolaren Lösungsmitteln löst. Somit macht auch der gängige Haushaltstrick, Kleidung mit frischen Karottenbreiflecken vor dem Waschen mit Öl einzureiben für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Wettbewerbs Sinn.
Dr. Jens Salzner zeigte in einer Präsentation Ausschnitte aus einer Vielzahl von ausgezeichneten Arbeiten, deren Kreativität und auch fachliche Kompetenz preiswürdig waren. Umrahmt wurde die Preisverleihungsfeier durch einen Experimentalvortrag von Prof. Dr. Armin Lüthen mit dem Thema „Harry Potter “. An diesem Wettbewerb, der von der Goethe-Universität in Frankfurt ausgeschrieben wurde, nahmen mehr als 1000 Schülerinnen und Schüler teil.
Die folgenden KFG Schülerinnen und Schülern konnten mit ihren Ausarbeitungen die Jury überzeugen:
Erstes Lernjahr:
Zweiter Platz: Team Carl Gramm, Ha-Jun Lee, Jorge Aguliar (jetzt 8b3) und Team Temudschin Schäfer, Nicolas Pohl, Tom Quosik (jetzt 8bc)
Drittes Lernjahr:
Zweiter Platz: Team Ana Lipovac, Laura Pauen, Lili Kubecka (jetzt E-Phase) und dritter Platz: Team Yuxiang Chen, Hussein Moslemani (jetzt E-Phase)
Auf Grund der sehr guten Ergebnisse, die die KFG-Schülerinnen und Schüler in den Runden 45 und 46 erzielen konnten, wurde unsere Schule zum wiederholten Mal mit dem CMM-Schulpreis ausgezeichnet. Über die tollen Leistungen ihrer Schülerinnen und Schüler freuten auch Schulleiter Jochen Henkel, Fachbereichsleiterin Ricarda Ries und Chemielehrer Ruprecht Unckell, die allesamt bei der Preisverleihungsfeier in der Goethe-Uni anwesend waren.

